Het BBQ-seizoen is in volle gang en dat betekent heerlijke geuren en smaken van gegrild voedsel. Er gaat niets boven het geluid van lachende vrienden en familie, en het genieten van lekkere maaltijden in de buitenlucht.
Als je op zoek bent naar een BBQ-ervaring die niet alleen smakelijk, maar ook gezond is, lees dan verder!
Grill met kruiden
Geef je gerechten een smaakboost zonder extra calorieën door te kiezen voor verse kruiden en specerijen. Probeer basilicum, rozemarijn, knoflook, komijn, of paprikapoeder om je BBQ-gerechten op te fleuren.
BBQ Power Proteïnen
Wissel af tussen verschillende proteïnebronnen om je BBQ spannend te houden. Denk aan garnalen, kalkoen, kabeljauw, tofu of zelfs groenteburgers voor een leuke afwisseling.
Stapel op groenten
Groenten zijn je beste vrienden bij de BBQ! Vul je bord met kleurrijke groenten zoals paprika, courgette, champignons en maïs. Je kunt ze grillen voor een verrukkelijke smaak.
TIP: maak zelf whiskeysaus door 4 eetlepels light-mayonaise met 3 theelepels ongezoete tomatenketchup, 1 theelepel paprikapoeder en een klein snufje cayennepeper te mengen.
Zelfgemaakte marinades
Kant-en-klare marinades kunnen vaak veel suiker en ongezonde vetten bevatten. Maak in plaats daarvan je eigen marinades met verse ingrediënten zoals citroensap, olijfolie, kruiden en een vleugje honing.
Beweeg!
Waarom zou je alleen maar stilzitten terwijl het eten gaar wordt? Daag jezelf uit om tussendoor wat te bewegen, zoals een potje voetbal, badminton of een wandeling met vrienden en familie.
Geniet van fruitige desserts
Verwen jezelf met wat fris en fruitigs na de BBQ. Gegrild fruit zoals ananas, perzik of banaan is een heerlijke en gezonde optie. Voeg een beetje honing en een vleugje kaneel toe voor extra smaak.
